Receita como fazer Torta Alemã Deliciosa, cremosa

Como fazer Receita Torta Alemã

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Receita Torta Alemã

A torta Alemã é um delicioso bolo feito por um leve e gostoso creme bem espesso e frio a base de gemas de ovo, manteiga e açúcar, com leve cobertura bem suave de leite, manteiga e achocolatado e base de biscoitos banhados no chocolate ao leite decorados em toda a sua volta.
Course Tortas
Cuisine American
Keyword Torta Alemã
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
6 hours
Total Time 6 hours 20 minutes
Servings 6 pessoas
Calories 180kcal

Equipment

  • geladeira
  • fogão
  • panela

Ingredients

Para a massa

  • 6 colheres (sopa) de maisena
  • 3 e 1/2  xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 pacote de biscoito de leite

Para a cobertura

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Instructions

Preparo da torta

  • Em uma panela, dissolva a maisena em 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite, junte as gemas e o açúcar.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • Cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
  • Cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
  • Coloque o creme na batedeira e bata por 2 minutos;
  • E, sem parar de bater, adicione a margarina aos poucos. Continue batendo até obter um creme liso. Divida-o em 02 partes.Divida o biscoito em 3 partes.
  • Forre uma fôrma (25 cm de diâmetro) com papel alumínio. Umedeça uma parte dos biscoitos no leite restante e distribua-os no fundo da fôrma.
  • Espalhe uma parte do creme sobre os biscoitos.
  • Cubra com outra parte de biscoitos umedecidos no leite.
  • Espalhe a outra metade do creme e cubra com os biscoitos restantes, umedecidos no leite.
  • Leve à geladeira por 6 horas.

Preparo da cobertura

  • Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó
  • Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até ficar cremoso.
  • Retire do fogo e espere amornar.
  • Desenforme a torta sobre um prato e coloque delicadamente esta cobertura, deixando escorrer nas laterais.
  • Sirva em seguida.

Sugestão de variação:

  • Pode substituir o biscoito de leite por biscoito Maria; e, o chocolate por achocolatado.
receita Torta Alemã
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