02 Receitas de bolos de chocolate para o dia das mães

Uma delícia para saborear ao lado da pessoa que mais te ama na vida. Faça da data dos dias das mães um dia muito especial.

E que tal melhorar ainda mais esse dia tão especial e fazer uma dessas deliciosas receitas para presentear sua mamãe.

Receita de bolo de chocolate e frutinha vermelhas

Ingredientes
Massa
3 ovos
3 colheres (sopa) óleo
1 xícara (chá) leite desnatado
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) bicarbonato
2 xícaras (chá) farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) adoçante culinário
2 colheres (sopa) cacau em pó
0,5 xícara (chá) iogurte natural


Cobertura
1 xícara (chá) frutas vermelhas
1 colher (sopa) cacau em pó
1 xícara (chá) leite desnatado
2 colheres (sopa) adoçante culinário

Modo de preparo
Massa
Vamos bater o óleo, o iogurte, ovos e o leite.

Acrescente a farinha, adoçante e o cacau e após isso bater tudo.

Juntar o fermento e o bicarbonato por último.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 30 a 40 minutos.

Cobertura
Leve ao fogo o cacau, o leite e o adoçante e mexa até engrossar.

Cubra o bolo com a calda e decore com o restante das frutas vermelhas e a hortelã.

Receita de bolo de chocolate com banana

Receita:

4 bananas grandes (ou 6 pequenas)

½ xic de óleo de coco ou girassol

3 ovos inteiros

½ xic de leite de amêndoas (ou água, ou o leite da sua preferência)

2 col de sopa de cacau (eu colocaria umas 4 pois gosto do gosto do cacau mais forte)

1 xic de açúcar demerara (ou mascavo) ( ja fiz sem adicionar açúcar e fica otimo)

1 xic de aveia em flocos finos (eu usei meia de aveia e meia de quinoa ou 1 de trigo sarraceno)

1 xic de farinha de arroz, ou mix de farinha sem glúten (caso essa seja a opção é recomendado usar um 1 col de cafézinho de goma xantana para a massa não ficar esfarelenta)

2 col de fermento em pó

Chocolate amargo sem lactose picadinho (opcional)

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas cortadas, o óleo, ovos, leite de amêndoas, cacau, e açúcar.

Retire do liquidificador e coloque em uma bacia (pode ser a da batedeira) e adicione a aveia e a farinha, e o chocolate picadinho, bata bem e por ultimo o fermento.

Unte a forma com óleo e coloque para assar em um forno pré-aquecido, em fogo médio por cerca de 40 minutos, ou até ele ficar pronto (espete um palito ou uma faca e, se sair limpo, está pronto!)

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