Receita de Manjar de coco com Ameixa delicioso

Aprenda como fazer esse saboroso doce de manjar com coco e ameixas, muito gostoso para comer de sobremesa



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Ingredientes e Preparo:
4 copos (americano) de leite —
1 copo (americano) de leite de coco;
4 colheres (sopa) de maisena ou amido de milho;
4 colheres (sopa) de açúcar.

Preparo:
Junte todos os ingredientes, tendo o cuidado de dissolver bem a maisena.
Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar bem.
Coloque em fôrma untada e deixe gelar por duas horas ou até endurecer.

Como fazer delicioso manjar de coco cremoso

Ingredientes e Preparo:
1 litro de leite —
5 colheres (sopa) cheias de maisena;
1 xícara (chá) cheia de coco ralado;
8 colheres (sopa) cheias de açúcar;
1 pitada de sal.

Preparo:
Dissolver em meio litro de leite a maisena, o açúcar, o sal e coco ralado.

Misturar bem para não formar grumos. Acrescentar o restante do leite.

Levar ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.

Despejar numa fôrma de furo central (média) umedecida com água.

Deixar esfriar e levar a geladeira por 04 horas.

Desenformar e decorar com calda e frutas (cerejas, pêssego, ameixa e morango).

manjar de coco

Receita de manjar de coco

Ingredientes e Preparo:
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de açúcar;
6 colheres (sopa) bem cheias de maisena;
1 vidro (pequeno) de leite de coco.

Ingredientes para a calda:
1/2 litro de água —
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
200 gramas de ameixas-pretas secas.

Preparo:
Reserve 1 xícara (chá) de leite frio para desmanchar a maisena.

Aqueça o restante do leite em uma panela, misturando com o leite de coco e o açúcar.

Quando abrir fervura, misture a maisena desmanchada no leite, mexendo sem parar por 2 a 3 minutos até engrossar e cozinhar.

Coloque o creme em fôrma alta com o centro em cone, de preferência com relevos, previamente molhada em água fria. Deixe esfriar.

Coloque na geladeira até endurecer.

Para fazer a calda, ferva todos os ingredientes juntos até atingir a cor das ameixas e ganhar um pouco de consistência.

Desenforme o manjar e decore com a calda de ameixas, colocando ainda algumas ameixas ao redor para enfeitar.

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