Delicioso Pavê de Chocolate com Morango cremoso e fácil de fazer

Preparamos um delicioso pavê de chocolate com morango muito cremoso e simples de fazer, vamos a receita:



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Ingredientes:

500 ml de leite
100 g de açúcar
40 g de amido de milho
Essência de baunilha
2 gemas
3 colheres de chocolate em pó
2 caixas de morangos
1 pacote de biscoito champanhe
10 castanhas do Pará picadas
Leite, chocolate em pó e um cálice de rum para molhar os
biscoitos.
1 caixinha de creme tipo chantilly

Modo de preparar:

Ferva o leite com a essência de baunilha, junte o chocolate e misture bem.

Em uma tigela bata as gemas com o açúcar, junte o amido e mexa até ficar homogêneo.

Vá juntando aos poucos o leite fervente nesse creme e mexa bem ( não coloque o leite de uma vez para que as gemas não cozinhem).

Leve novamente esta mistura ao fogo e não pare de mexer até que fique um creme espesso. Retire do fogo e reserve.

Bata o creme tipo chantilly de acordo com a instrução do fabricante.

Reserve.

Lave e pique os morangos reservando alguns para decorar.

Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de biscoito embebido na mistura de leite, chocolate e rum.

Coloque por cima dos biscoitos metade dos morangos picados. Cubra com o creme de chocolate e por cima do creme espalhe as castanhas.

Mais uma camada de biscoitos embebidos na calda, e o restante dos morangos.

Na última camada coloque o creme tipo chantilly.

Decore com os morangos reservados.

Pavê de Chocolate com Morango
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