Bolo Cremoso de Fubá e Canjica Diferente e muito Gostoso

Uma receita diferente e muito saborosa para fazer e se deliciar no café da tarde, um bolinho de fubá e canjica

Ingredientes e Preparo:
3 ovos, batidos juntos
2 copos (americano) de açúcar;
1 copo (americano) de óleo;
1 pitada de sal;
1/2 kg de fubá de canjica;
2 litros de coalhada, sem o soro;
2 copos (americano) de queijo, bem curado, ralado;
Canela.

Preparo:
Bata-se bem os quatro primeiros ingredientes e depois misture o fubá de canjica.


Em seguida, mexe-se bem com a coalhada sem o soro.

Coloque o queijo ralado.

Coloque em fôrma untada e leve ao forno quente para assar.

Receita 2 de bolo de fubá e canjica

Bata na batedeira:

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar, até que cresça e fique bem cremoso.

Acrescente, e bata mais

  • 200g de manteiga de leite em temperatura ambiente.
  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite – 240ml cada
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 3 colheres de coco ralado
  • 1 colher de fermento químico.

Coloque em forma de buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com fubá.

Leve ao forno préaquecido em temperatura média por mais ou menos 50 minutos.

E se delicie com essa gostosura!

Bolo Cremoso de Fubá e Canjica
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