Como fazer 3 molhos branco simples, para lasanha e macarrão – receita

O molho branco é ideal para macarronadas, lasanha, panqueca, carnes e é bem fácil de fazer!

Aqui você confere 3 receitas de molho branco com passo a passo e ingredientes fáceis que você já deve ter em casa.

Vale ressaltar que o molho branco simples pode apresentar variações em sua receita, como a adição de creme de leite e queijo e outros ingredientes que desejar.


Aprenda Como fazer molho branco para macarrão e lasanhas

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Como fazer molho branco

Aprenda como fazer um delicioso molho branco para usar em seus pratos. Combina perfeitamente com carnes e macarrão, aproveite.
Categoria Molhos
Cozinha Brasileira
Tags molho branco
Tempo Preparação 5 minutes
Tempo Cozimento 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Rendimento 1 porção
Calorias 50kcal

Equipamentos usados

  • panela
  • fogão

Ingredientes

  • 2 colheres (de sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo;
  • 500 ml de leite integral;
  • 250 gramas de creme de leite;
  • 150 gramas de queijo gruyère;
  • 50 gramas de queijo emmenthal ralado;
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (de sopa) de queijo gorgonzola;

Mode de Preparo

  • Derreta a manteiga em fogo baixo
  • Junte a farinha de trigo e toste-a por 2 a 3 minutos.
  • Junte o leite aos poucos, mexendo rapidamente para não empelotar.
  • Adicione o creme de leite e os quatro tipos de queijo gradualmente, mexendo até derreterem por completo e formarem um molho homogêneo, de textura aveludada.
  • Acerte o sal e finalize o tempero com pimenta e noz-moscada.

Sirva em seguida.

    Como fazer molho branco para lasanha?








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    Receita de molho branco para lasanha

    Agora aprenderemos uma molho branco que combina perfeitamente com lasanhas, fica muito especial para lasanha de carne com presunto e queijo e a de frango então nem se fala, fica muito saboroso.
    Categoria Molhos
    Cozinha Brasileira
    Tags molho branco, molho branco para lasanha
    Tempo Preparação 5 minutes
    Tempo Cozimento 15 minutes
    Tempo Total 25 minutes
    Rendimento 1 porção
    Calorias 95kcal

    Equipamentos usados

    • fogão
    • panela

    Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de margarina;
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
    • 1 xícara (chá) de leite;
    • 1/2 colherinha de sal;
    • 1/3 de cebola, ralada;
    • 1 pitada de sal.

    Mode de Preparo

    • Em uma panela derreta a margarina em fogo lento. Frite ligeiramente a cebola e misture lentamente a farinha de trigo até se desmanchar bem.
    • Adicione aos poucos o leite quente, mexendo sempre com uma colher de pau, com cuidado para não encaroçar, deixando cozinhar uns 10 minutos, mais ou menos.
    • Este molho poderá ser mais grosso ou menos grosso conforme preferir, para tanto, acrescente nesse caso, mais leite ou mais farinha, conforme preferir.
    • Para misturá-lo com legumes ele ficará mais saboroso se acrescentar 2 colheres de queijo parmesão ralado.
    Receita de molho branco para lasanha

    Molho branco simples fácil de fazer em menos de 20 minutos

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    Molho branco simples fácil de fazer

    Um molho bem simples para fazer no dia a dia quando esta com pressa, não leva nem 20 minutinhos e o seu molho esta pronto, bem simples de se fazer e fica muito saboroso. Utilize em carnes, macarrão, lasanha e onde desejar.
    Categoria Molhos
    Cozinha Brasileira
    Tags molho branco, Molho branco simples
    Tempo Preparação 5 minutes
    Tempo Cozimento 10 minutes
    Tempo Total 20 minutes
    Rendimento 1 porção
    Calorias 95kcal

    Equipamentos usados

    • fogão
    • panela com tampa

    Ingredientes

    • 5 colheres (sopa), rasas, de manteiga de leite;
    • 5 copos (americano) de leite;
    • 5 colheres (sopa), rasas, de farinha de trigo ou amido de milho (amido de milho);
    • 10 colheres (sopa) de queijo ralado (não muito cheias);
    • Sal a gosto.

    Mode de Preparo

    • Coloque numa panela a manteiga e em seguida a farinha de trigo e o sal.
    • Deixe dourar e depois, acrescente o leite aos poucos até abrir fervura.
    • Adicione o queijo. Deixe cozinhar por 10 minutos.
    Molho branco simples




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