Receita de Bolo de Nozes de Natal diferente e recheado

Para saborear na ceia do seu Natal hoje vamos aprender a fazer um delícia de bolo de nozes bem suculento e diferente



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Ingredientes
3 ovos
1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar;
1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
1/2 xícara (chá) de manteiga;
1 colher (chá) de sal;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
3 colheres (chá) de pó Royal;
1/3 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de leite;
1/2 xícara (chá) de nozes picadas.

Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e o sal até ficar cremosa.

Adicione as gemas e a baunilha; continue a bater.

Acrescente alternadamente o leite e a farinha, previamente peneirada com o fermento.

Acrescente as nozes picada e as claras em neve. Misture bem.

Asse em fôrma de bolo de camadas, untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno moderado, durante uns 30 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Corte em 2 camadas. Recheie e cubra com a mistura abaixo. Enfeite com algumas nozes inteiras.

Recheio e cobertura

Ferva 2 xícaras (chá) de água com

2 xícaras (chá) de açúcar até o ponto de fio.

Preparo do recheio e cobertura

Bata 8 gemas até clarearem.

Derrame sobre elas a calda e continue a bater.

Adicione 8 colheres (sopa) de manteiga.

Leve ao banho-maria mexendo até engrossar.

Coloque ainda quente no bolo.

Receita de Bolo de Nozes
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