Lasanha bolonhesa com molho branco Prática para seu Almoço

Dica prática e rápida para fazer em seu almoço, muito gosto e saboroso. Receita de lasanha bolonhesa com molho branco



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Ingredientes
Para o molho bolonhesa
3 colheres (sopa) de óleo;
1/2 kg de tomate, sem pele, picadinhos;
1 cebola pequena, picada;
1 folha de louro;
1/2 colher (chá) de pimenta do reino;
1 colher (chá) de realçador de sabor (por exemplo, Ajinomoto);
1/2 kg de carne moída;
Salsa picada.
Para o molho branco
4 xícaras de leite cheias;
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maisena), cheias;
100 gramas de queijo ralado;
Sal a gosto;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
Para a armação
300 gramas de presunto fatiado (opcional);
300 gramas de queijo prato ou queijo mussarela, fatiado;
20 pedaços de lasanha crua.
Nota: A lasanha pode ser de qualquer marca, desde que seja crua (não pode ser pre cozida).

Preparo
Bolonhesa
Doure a cebola picada em óleo aquecido. Quando estiver no ponto, acrescentar a carne moída. Mexa bem até a carne ficar soltinha.

Acrescente então a folha de louro e tomate picado mexendo bem até o tomate ficar dissolvido. Junte a salsa picada, pimenta do reino, ajinomoto e sal a gosto, mexendo sempre.

Se o molho ficar muito consistente, ponha um pouco de água quente.

Molho branco
Ferva o leite. Acrescente a maisena (amido de milho) dissolvida, a margarina e sal, mexa até obter uma mistura meio consistente.

Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o queijo ralado mexendo sempre.

Lasanha bolonhesa

Ligue o forno e comece a montar a lasanha

Num pirex de bom tamanho, disponha os molhos e os ingredientes em camadas, observando esta seqüência:

Uma camada grossa de molho bolonhesa;
Pedaços de lasanha, deixando espaço de um dedo para crescimento;
Molho branco;
Presunto;
Bolonhesa;
Pedaços de lasanha, deixando um espaço de um dedo para crescimento;
Molho branco;
Queijo fatiado;
Bolonhesa;
Pedaços de lasanha, deixando um espaço de um dedo para crescimento;
Molho branco;
Presunto;
Bolonhesa;
Pedaços de lasanha, deixando espaço de um dedo para crescimento;
Molho Branco;
Queijo fatiado.
Leve a lasanha ao forno aquecido. Mantenha por 10 minutos em fogo forte e mais 20 minutos em fogo brando. Pronto.
Porção para 6 a 8 pessoas.

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