Receita como fazer Torta Alemã Deliciosa, cremosa

A torta Alemã é um delicioso bolo feito por um leve e gostoso creme bem espesso e frio a base de gemas de ovo, manteiga e açúcar, com leve cobertura bem suave de leite, manteiga e achocolatado e base de biscoitos banhados no chocolate ao leite decorados em toda a sua volta.



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Receita Torta Alemã

Ingredientes e Preparo:
Para a massa:
6 colheres (sopa) de maisena —
3 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
2 gemas;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
1 xícara (chá) de margarina;
1 pacote de biscoito de leite.

Para a cobertura:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite —
3 colheres (sopa) de açúcar;
2 colheres (sopa) de margarina;
6 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Preparo da torta:
Em uma panela, dissolva a maisena em 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite, junte as gemas e o açúcar.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.

receita Torta Alemã

Junte a essência de baunilha e espere esfriar..
Coloque o creme na batedeira e bata por 2 minutos;

E, sem parar de bater, adicione a margarina aos poucos.
Continue batendo até obter um creme liso. Divida-o em 02 partes.
Divida o biscoito em 3 partes.

Forre uma fôrma (25 cm de diâmetro) com papel alumínio.
Umedeça uma parte dos biscoitos no leite restante e distribua-os no fundo da fôrma.

Espalhe uma parte do creme sobre os biscoitos.
Cubra com outra parte de biscoitos umedecidos no leite.

Espalhe a outra metade do creme e cubra com os biscoitos restantes, umedecidos no leite.

Leve à geladeira por 6 horas.

Preparo da cobertura:
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até ficar cremoso.

Retire do fogo e espere amornar.

Desenforme a torta sobre um prato e coloque delicadamente esta cobertura, deixando escorrer nas laterais.

Sirva em seguida.

Sugestão de variação:

Pode substituir o biscoito de leite por biscoito Maria; e, o chocolate por achocolatado.

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