Torta Holandesa Fácil – O Segredo para fazer a Receita Perfeita

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Ingredientes
2 latas de creme de leite sem soro (reservar o soro);
250 gramas de manteiga com sal;
3 gemas;
200 gramas de açúcar;
2 pacotes de bolacha tipo maisena;
Licor de cacau.

Para a cobertura

1 xícara (chá) de leite;
1 colher (sopa) de chocolate em pó;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 colher (café) de manteiga.

Preparo

Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Junte o creme de leite (sem o soro, bata rapidamente.

Prepare a cobertura:
Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até abrir fervura.

Montagem da torta

Monte a torta em assadeira de fundo removível forrada com papel alumínio (empurre-o contra as paredes da fôrma com o fundo de uma colher de sopa).

Inicie com uma pequena camada do creme. Em volta, preencha com as bolachas em pé.

Sobre a pequena camada do creme, coloque bolachas umedecidas com uma mistura de soro do creme de leite e licor de cacau.

Alterne entre camadas de bolacha e creme, finalizando com creme.

Leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas.

Tirar da fôrma e despeje a cobertura sobre a torta.

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