Torta de palmito e frango – receita diferente e deliciosa

Torta de palmito e frango

Confira uma gostosa receita de torta de palmito e frango para saborear no café da tarde, muito fácil de fazer e o sabor é ótimo



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Ingredientes e Preparo:
Para a massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos;
1 pitada de sal;
1 colher (sobremesa) de açúcar;
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (pó Royal);
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina;
1 xícara (chá) de leite.

Preparo:
Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos, acrescente a margarina sem mexer muito; amasse, junte o sal e vai colocando o leite, sove bem a massa até que ela dê para abrir com facilidade.

Salpique a farinha de trigo na mesa, deite ali a massa e abra com o rolo.

Para o recheio:
1 lata de palmito picado
Ervilha e tomate picadinho;
1 peito de frango cozido e desfiado com um pouquinho de caldo, um pouquinho de massa de tomate;
1 quadrinho (tablete) de caldo de galinha, marca Knorr;
5 batatas cozidas e picadas, um pouquinho de pimenta;
1 xícara (chá) mal cheia de óleo.

Montagem:
Estenda a massa sobre a assadeira, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Passe por cima uma gema de ovo batida com 1 colher (sopa) de óleo e 1 colher (sopa) de café frio.

Observação: Misturar depois de começar a assar, retirando um pouco do forno.

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