Receita de torta de amendoim com brigadeiro com cobertura

torta de amendoim com brigadeiro

Uma delícia essa torta doce de amendoim com brigadeira bem fácil de fazer para comer se sobremesa e qualquer hora do dia



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Ingredientes

1 pacote de biscoito de maisena triturado
150 g de manteiga na temperatura ambiente
Ingredientes recheio e cobertura
2 latas de leite condensado
300 g de amendoim torrado e triturado
3 colheres de sopa de chocolate em pó meio amargo

Preparo da massa

Coloque em uma forma e leve ao forno médio aquecido por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar na própria forma.

Preparo do recheio

Misture uma lata de leite condensado e o amendoim e coloque sobre a massa. Com a outra lata e o chocolate em pó faça um brigadeiro mole e cubra a torta.

Servir fria.

Receita de torta de amendoim simples com glacê

Ingredientes e Preparo:

6 ovos
250 gramas de açúcar refinado;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 prato fundo (pelo friso) de amendoim torrado e moído;
1 colher (sopa) de Pó Royal.

Preparo:
Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo, acrescentar o açúcar e o amendoim.

Por último, a farinha de trigo, peneirada com o Pó Royal.

Mexer bem e assar em assadeira untada e enfarinhada.

Depois de assado, despeje em um pano polvilhado de farinha de trigo, cortar no sentido da largura e rechear com doce de leite, ameixas ou passas.

Fazer um glacê e cobrir a torta.

Ingredientes para o glacê:

1 colher (sopa) de manteiga —
3 colheres (sopa) de chocolate;
1 colher (sopa) de leite;
Açúcar até dar o ponto.

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