Deliciosa Torta de Pêssego com coco fácil de fazer

Deliciosa torta de de pêssego para saborear, bastante fácil de fazer com receitinha passo a passo



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Ingredientes e Preparo:
Para o pão-de-ló:
4 ovos
1 xícara (chá) de manteiga;
3 xícaras (chá) de açúcar;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite de coco;
1 xícara (chá) de leite de vaca;
1 colher (sopa) de fermento.

Preparo do pão-de-ló:
Bata muito bem as gemas, a manteiga e o açúcar.

Coloque a farinha de trigo, o fermento e os leites e continue a bater até que a massa faça bolhas.
Por último, coloque as claras em neve.
Coloque em fôrma untada e enfarinhada, e asse.

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco;
1 gema.

Preparo do recheio:
Coloque os ingredientes numa panela, misture bem.
Leve ao fogo e mexa sempre até dar o ponto de “soltando da panela”.

Montagem:
Corte pedaços de pêssegos para fazer uma camada.
Corte o bolo ao meio, em sentido horizontal, retire a parte de cima com cuidado.
Em seguida, aplique o recheio e a camada de pêssego

Torta de Pêssego

Para a cobertura:

1ª parte:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo (americano) de água;
4 claras de ovos.

Preparo da primeira parte:
Leve ao fogo a água e o açúcar e deixe dar o ponto de fio.
Bata as claras em neve, vá colocando o fio de calda e continue batendo até esfriar.
Aplique no bolo todo.

2ª parte:
5 colheres(sopa) de Nescau —
4 colheres (sopa) de leite;
1 colher (sopa) de manteiga.

Preparo geral:
Coloque os três numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar sem mexer.
Depois, coloque por cima da primeira cobertura, fazendo riscos ou círculos com a ponta de um palito, para formar desenhos.

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