Torta folhada com chocolate cremosa e amêndoas e receita diferente

Deliciosa receita de torta folhada com chocolate muito saborosa para saborear no café e de sobremesa



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Receita de torta folhada de chocolate

Ingredientes e Preparo:
400 gramas de massa folhada —
Farinha de trigo;
75 gramas de manteiga;
75 gramas de açúcar;
75 gramas de amêndoas moídas;
2 ovos;
40 gramas de chocolate em pó amargo ou 50 gramas de chocolate amargo em barra.

Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria.

Deixe a manteiga amolecer fora da geladeira.

Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa folhada e faça dois círculos de 26 cm de diâmetro.

Para o creme de amêndoas:
amasse a manteiga com uma espátula. Acrescente 1 ovo inteiro, o açúcar, as amêndoas moídas e depois o chocolate derretido.

Bata o outro ovo com um garfo. Reserve (é para pincelar a torta).

Sobre um círculo de massa, espalhe uma camada do creme de chocolate com 1 cm de altura, deixando um espaço de 2 cm até a borda.

Com um pincel, lambuze a borda da massa com ovo batido. Coloque por cima o outro disco de massa.

Apare as bordas dos discos e pincele a torta com ovo batido.

Faça desenhos por cima, com uma faca.

Deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Depois, coloque para assar em forno quente (210º), preaquecido, durante 15 minutos, após este tempo, reduza para cerca de 180º e asse por mais 30 minutos, totalizando assim 45 minutos para esta jornada.

Sirva a torta morna ou fria.

Torta folhada com chocolate
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